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1、 準(zhǔn)備材料:青椒2個(gè),蒜3瓣,醬油1勺,糖1勺,醋1勺,鹽適量,肉餡適量,蠔油適量。
2、 鹽,蠔油,醬油,蔥,和肉一起攪拌,腌制半小時(shí)以上。這道菜需要兩次調(diào)味,所以需要注意鹽的比例。如果這里咸,醬汁會(huì)淡一點(diǎn)。
3、 將肉餡放入辣椒中,切成段以獲得更好的餡。
4、 一勺醬油,一勺老醋,一勺糖,蒜末,小半碗熱水做醬。
5、 將青椒卷放入熱鍋中,煎出焦黃的面條,然后倒入醬汁,蓋上蓋子煮一會(huì)兒,湯汁就干了。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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